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SOLANGE HASHTAG BIJAGÓS OPERADORES TURÍSTICOS SÃO CRIADORES DE DESTINOS
A francesa Solange Motin, beleza exótica, pais franceses e vietnamitas, chegou à Guiné-Bissau em 2004 deixando para trás, dois resorts no vizinho Senegal. A empresária sofreu o impulso de uma paixão à primeira vista, pelas oitenta e oito (88) ilhas do arquipélago dos Bijagós, Reserva da Biosfera da UNESCO e Patrimônio da Humanidade, destas apenas vinte (20) são habitadas, também visitadas por tartarugas verdes. Fruto do enlace, nasceu na ilha sagrada de Rubane o Ecolodge Ponta Anchaca (2007), um quatro estrelas com luxos de água quente, ar condicionada, televisão nos quartos, biblioteca. O despertar ao som do canto do galo, num cenário ungido, repleto de mitos, autentico cartão postal. Desde…
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BIFE REGIONAL AÇOREANO CONFUNDE-SE COM ALCIDES
O Alcides veio ao mundo em Ponta Delgada (1956), começou por chamar-se Atlântico. O restaurante no centro da cidade, junto à Igreja de São Sebastião, padroeiro da urbe. Nove anos depois do fundador ter deixado os prazeres da mesa na Terra, continua na posse da família e a servir o mais badalado bife regional, produto estrela da gastronomia açoriana. A receita do Alcides logo engoliu a marca Atlântico, manteve a antiga clientela fiel e tornou-se cartaz na oferta turística. O prato é um suculento bife do lombo, frito em óleo, com muito alho, pimenta da terra, flamejado em vinho branco, cozinhado a partir de vacas da pecuária local, uma atividade…
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O PAI DA MARCA BLISS VILAMOURA
João Magalhães um empreendedor nato da indústria do entretenimento. O seu trabalho apreciado, por quem segundo a imprensa da época, conduziu outras referências do então ‘lado elegante e bem comportado da noite de Lisboa’… O João é merecedor de quadro de honra. A estreia empresarial, deu-se com a exploração um bar no Café Inn, na frente ribeirinha de Lisboa. Já ‘pilota’ o MoMo, 24 de Julho, Lisboa, o Bliss em Vilamoura e a área do lounge bar do Casino Estoril (ontem Rui Veloso foi o dono do palco), uma vida a construir sucessos, pela frente uma carteira recheada de novos projetos. As entidades municipais e as do setor da indústria…
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EM PONTA DELGADA AS LAPAS ESTÃO NO CAIS 20
Um petisco em Ponta Delgada, as lapas no Cais 20 com vista para o ilhéu de S. Roque. A montra de marisco permite ao comensal tanto a degustação das açorianas como das madeirenses, desconhecendo os locais, que em Sesimbra também são levadas à mesa. Os Açores defendendo o seu molusco, dizem-nos que o gastrópode da família Patellidae apanhado nas suas rochas são as melhores. Uma vez o mês de novembro não ser o melhor para concursos à prova, houve espaço para as bruxas, cracas e cavacos. No Cais 20 tanto a vista como a carta de vinhos são soberbas, cerca de 77 referências em pleno Atlântico Norte, incluindo cinco açorianos…
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NA BRASILEIRA É FEIO CUSPIR PARA O CHÃO
Um preciosidade no Café A Brasileira (1903) na Rua Sá da Bandeira, obra de Adriano do Vale, um imigrante português no Brasil que fez fortuna com a cultura do café, além de ter casado rico. O sucesso da marca A Brasileira estendeu-se a Lisboa, Braga e Coimbra, projetadas com valiosas arquiteturas de interiores, tornaram-nos postais de interesse turístico. O antigo ponto de encontro das elites portuenses, atualmente é propriedade de uma glória do futebol português e Ex-selecionador Nacional, António Oliveira, inserido no Pestana Porto – A Brasileira, um hotel de cinco estrelas no coração da baixa portuense. António Oliveira mantinha o sonho de devolver à Invicta uma memória com muitas…
